京大式胴割檢定器 

  「胴割」是指穀粒中央產生裂痕或斷裂的現象,可能是營養問題導致充實不良,也可能是稻穀烘乾過度造成。

  胴割檢定器是以內置燈光照射觀測台上的穀粒,以肉眼判定裂痕是否存在。取待測穀粒一批置於中央轉盤上,關閉上蓋,打開蓋上的小視窗進行觀察,操作時右手轉動檢定器右側旋鈕以轉動轉盤,遇不合格穀粒即按下左側圓桿,穀粒即落入下方收集盒一側,合格穀粒轉動到最後亦會自動落入下方收集盒另一側,最後取出盒子即可計算胴割粒數比例。